EasyFrenchCook.fr le site : Recettes de cuisine en vidéo

vendredi 26 juin 2009

Sirotez cet été !

Rien de tel que de siroter une boisson fraîche, l’été, à l’ombre d’un platane…

Et bien, cet été, Easy French Cook a testé, en blind test, toutes sortes de sirops.
Des sirops traditionnels jusqu’aux plus inattendus, découvrez de nombreuses recettes pour égayer vos boissons !

Grenadine, Menthe, Kiwi, Mangue, Fruits de la passion, Caramel, Noix de coco, Pamplemousse rose, Thé vert, Anis, Violette, Rose, Cerise, Orgeat, Orange, Fraise, …

Mille et une saveurs qui vous laissent sous le charme.
Mille et une saveurs pour mille et un secrets


© Les Sirops / Teisseire

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jeudi 25 juin 2009

Les recettes de juin: un menu pique et croque

Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nous vous proposons un menu ludique pour les gourmands de 7 à 77 ans, ou tout est préparé en petites bouchées à piquer et à croquer! Au marché, nous avons acheté un poivron rouge, des tomates à cuire et des tomates cerises, un bulbe de fenouil, du céleri branche, des carottes, des cébettes, un oignon, une gousse d'ail et des échalotes, un bouquet de persil, une botte de coriandre, du basilic et de la ciboulette, des citrons et des pommes. Chez le boucher, nous avons choisi de la viande de bœuf hachée et des œufs frais, et chez le poissonnier, de beaux filets de merlan. Enfin, nous avons complété notre panier chez l'épicier, avec du fromage blanc et du lait, du pain de mie et de la chapelure, du piment d'Espelette, de la farine, du sucre et de la poudre d'amandes.

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mercredi 24 juin 2009

Le lapin, c'est tendance, la preuve en recettes!

Chose promise, chose due, voici quatre recettes qui vous démontreront en un tour de main que rien n'est plus facile à préparer que le lapin. En plus, c'est une viande propice aux innovations culinaires et qui va si bien avec les petits légumes croquants, les fruits secs et les céréales à la mode!

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jeudi 18 juin 2009

Les recettes de juin: un menu plein soleil

Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nos avons eu envie d'un menu gorgé de soleil, qui célèbre toutes les saveurs de l'été qui nous arrive enfin ce week-end. Chez le boucher, nous avons acheté des oeufs frais, des blancs de poulet, du jambon de Parme et du bacon, des sardines fraîchement pêchées chez le poissonnier, et chez le primeur, de la romaine et de la roquette, des tomates cerises et des oignons frais, du basilic, de la coriandre et de la menthe, des melons et des cerises. Chez l'épicier, nous avons complété notre panier avec du pain de mie, des raisins de Corinthe, du lait, de la poudre d'amandes et du sucre.

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jeudi 11 juin 2009

Les recettes de juin: un menu pour déjeuner au jardin

Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nos avons eu envie d'un menu tout simple, au parfum d'enfance, pour aller déjeuner au jardin. Au marché, nous avons acheté des oeufs frais et des crottins de Chavignol, un beau poulet fermier ou bien des filets de saumon, de rascasse et de loup, un poivron vert, des carottes, des oignons, des tomates cerises et du mesclun, sans oublier une barquette de fraises. Chez l'épicier, nous avons complété notre panier avec des feuilles de brick, des tomates séchées, du miel et de la confiture de fraises.

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jeudi 04 juin 2009

Menu spécial fêtes des Mères: les enfants cuisinent pour Maman

Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nous vous proposons un menu spécial fête des Mères, facile à réaliser par les enfants - sous la surveillance de leur papa, naturellement! Au marché, nous avons acheté des oeufs fermiers et de la crème fraîche chez le fromager, une baguette croustillante chez le boulanger, de fines aiguillettes de canard chez le boucher ou de beaux pavés de saumon chez le poissonnier, et chez le primeur, des tomates, des oignons, de l'ail, du basilic et du romarin, et une barquette de framboises. Chez l'épicier, nous avons complété notre panier avec du miel, des graines de fenouil et du chocolat à dessert.

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