Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nous vous proposons un menu comme au bistrot. Au marché, nous avons acheté une belle laitue, des pommes de terre, des oignons, des grosses tomates cerises, quelques branches de thym, une botte de persil plat et un bouquet de ciboulette, des fraises et des framboises parfumées chez le primeur, des petits chèvres et de la crème fraîche, chez le fromager, et des gambas chez le poissonnier. A l'épicerie, nous avons complété notre panier avec des lardons, de la farine, des tagliatelles et du pain de mie.

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Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nous vous proposons un menu tout en légèreté et en goût. Au marché, nous avons acheté de la romaine et des petits pois, des escalopes de veau et des citrons, des filets de dorade et des poireaux, et des barquettes de fraises.

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Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nous avons craqué pour un menu gourmand qui fleure bon le sud et les vacances. Au marché, nous avons acheté des magrets de canard et des gambas, des tomates et des poivrons rouges et verts, un bouquet de coriandre, de l'ail, des échalotes et des oeufs frais. Chez l'épicier, nous avons complété notre panier avec des miettes de crabe, du poivre vert, de la moutarde, du lait, du sucre, de la farine et une gousse de vanille.

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Chose promise, chose dûe, après les macarons au chocolat, voici la recette des macarons au citron et à la framboise pour les nuls, ou mes premiers essais avec les colorants alimentaires. Pourquoi ne pas profiter du temps libre que vous offre ce mois de mai truffé de week-ends prolongés pour passer derrière les fourneaux et tenter à votre tour de réaliser ces divins petits-fours au parfum fruité ?

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Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nous vous avons concocté un menu qui plaira à toute la famille, idéal pour un déjeuner avec les enfants en toute simplicité. Au marché, nous avons acheté des navets bien ronds, des carottes croquantes, des fèves fraîches, des petites tomates cerises, un bouquet de coriandre fraîche et un autre de persil plat, des oeufs de ferme, de belles tranches de jambon blanc, de tendres escalopes de veau et des filets de colin nacrés. Chez l'épicier, nous avons complété notre panier avec de la chapelure, des amandes et des noisettes en poudre.

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Eh oui, c'est la saison! Vous me direz, mais des oeufs, on en trouve tout au long de l'année? Vrai, mais c'est au printemps que les poules sont traditionnellement les plus prolixes et les oeufs de ferme les plus goûteux. C'est donc l'occasion idéale de tester les 20 recettes que nous avons sélectionnées pour vous: de l'entrée au dessert, en passant par les salades et les sauces, entier ou clarifié, l'oeuf se prête à toutes les transformations gourmandes.

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