Comme chaque année depuis 15 ans, le Salon du chocolat s'est ouvert hier soir sur un défilé de mode très gourmand au profit de l'association La voix de l'Enfant, qui secourt l'enfance en détresse et défend les droits des plus jeunes. Nous avons eu la chance d'être invités parmi les privilégiés qui ont pu assister à ce délicieux show: après quelques mots d'Alain Ducasse en guise d'introduction - où l'on a appris que c'était Gaston Lenôtre lui-même qui lui avait enseigné l'art et la manière du croissant à la française - le pétulant Laurent Boyer a ouvert un défilé en 22 tableaux sur le thème de l'opéra : chaque tenue, créée par un styliste et chocolatée par une maison de renom était associée à un thème musical, dont certains ont été interprétés live par de grandes voix lyriques. Voici en exclusivité les quelques clichés que nous avons réussi à prendre, malgré la foule compacte!

Dominique Magloire, chocolatée par la maison Bonnat, interprète l'Ave Maria de Schubert ©mcp/easyfrenchcook

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Chaque année depuis 15 ans, c’est l’effervescence chez les gourmands du monde entier dès la mi-octobre. En effet, c’est à ce moment-là qu’a lieu, à la Porte de Versailles à Paris, le Salon du Chocolat ; une immersion euphorisante dans un gigantesque espace dédié à la gourmandise. Pendant quatre jours, les meilleurs chocolatiers, la plupart des marques de chocolat, qu’elles soient françaises, japonaises, suisses ou belges, les pays producteurs, tous ceux enfin qui travaillent de près ou de loin le cacao et le chocolat seront présents du 14 au 18 octobre et présenteront leur travail et leurs meilleurs produits au grand public.

Ce soir, c’est la soirée d’inauguration et Marie-Cécile assistera en avant-première au défilé de tenues en chocolat dessinées par de grands créateurs et réalisées par des professionnels du chocolat ou de la pâtisserie. Des stars défilent ensuite revêtues de ces robes de conte de fée.

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Puisqu’on vous le dit ! Le mois d’octobre 2009 sera gastronomique ou ne sera pas…Alors que la fête des Vendanges de Montmartre et le 4ème Mondial de l’Antiquité battent leur plein ; voilà que demain commence la 20ème Semaine du Goût.

Du 10 au 18 octobre, d’innombrables manifestations auront lieu avec pour but d’initier les plus jeunes ainsi que l’ensemble de la population à la cuisine et au goût en général, trop souvent relégué à une place d’outsider dans la hiérarchie des sens.

Comme le dit Jean-Luc Petitrenaud, bien connu pour ses « Escapades » gastronomiques diffusées sur la 5 : « la Semaine du Goût souhaite susciter une prise de conscience : il s’agit d’abord de continuer à sensibiliser les Français à la richesse et à la diversité d’un patrimoine et de leur faire prendre conscience, face à la standardisation des goûts et des identités culinaires, que le bien manger n’est pas un luxe mais doit rester une exigence au quotidien. »

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Le mois d’octobre est particulièrement riche en salons et évènements divers ; il y en a tant qu’il est quasi impossible d’en établir une liste exhaustive. Après la fête des Vendanges de Montmartre, voici que commence aujourd’hui le 4ème Mondial de l’Antiquité aux Puces de Saint-Ouen.

Quel est le rapport avec la gastronomie me direz-vous ? Et bien tout justement puisque la thématique de cette année est « Art & Gastronomie ». Grands défenseurs du bien manger et très préoccupés par la préservation de l’environnement, ce sont les stylistes Marithé & François Girbaud, célèbres pour leurs jeans vieillis et leurs vêtements destructurés, qui parraineront l’évènement.

Au programme, jusqu’au 11 octobre 2009, de quoi chiner bien sûr, des expositions d’art mais également de nombreuses animations gastronomiques qui auront principalement lieu ce week-end.

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C’est aujourd’hui que commence la traditionnelle fête des vendanges de Montmartre !

L’événement durera jusqu’au 11 octobre 2009, sous le signe de la chanson et de l’un des lieux mythique de Paris, les 3 Baudets. Cette salle de spectacle ouvre en effet à nouveau ses portes après 40 ans de silence, et Jacques Canetti, son créateur, véritable légende de la production musicale française, sera lui aussi à l’honneur . C’est en effet grâce à eux deux, l’homme et le lieu, que furent possibles les débuts de Brel, Brassens, Barbara et bien d’autres. Il fallait donc, pour cette édition exceptionnelle, un parrain et une marraine représentatifs de la scène française, passée et présente; Charles Aznavour et la chanteuse Anaïs.

On cueillera les grappes de raisin bien mûres, on boira le petit vin de la butte, celui que l’on chante depuis toujours dans les refrains pleins de gouaille du répertoire parisien, mêlant ainsi le plaisir du vin, du goût et de l’art lors de cet événement qui est devenu une véritable institution depuis plus de 75 ans.

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C’est ce soir, au Vintage (46, rue d’Argout, dans le 2ème arrondissement de Paris) que reprennent les Apéros Vintage de Bordeaux qu’ Alexandra Pinsard avait eu l’occasion de vous faire découvrir en juin dernier.

Les dates changent mais le programme reste le même : découverte de la région et de ses crus, échanges conviviaux autour des vignobles du Bordelais et concerts à gogo, le tout dans une ambiance jeune et branchée. Une occasion de passer un bon moment entre amis dont voici le programme!

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