Pour la première fois cette année, la Foire de Paris consacre un espace de 600 mètres carrés entièrement dédié à la cuisine du futur.

19 projets conçus par les étudiants d’une dizaine d’écoles de design parmi les plus réputées (l’école Boulle, Camondo, l’ENSAD, l’ENSCI, l’ESAD, l’ISD, l’ENSA, le Strate College et l'Institut d'Art Visuel d'Orléans) y sont exposés. Cette initiative a été réalisée en partenariat avec l’Union Nationale des Industries Françaises de l’Ameublement (UNIFA) et le VIA (Valorisation de l’Innovation dans l’Ameublement).

Ces cuisines de demain reflètent tout à fait les grandes préoccupations contemporaines comme le développement durable, l’économie sous toutes ses formes (gain de place, tri des déchets, recyclage de l’énergie et des eaux usées), sans oublier les nouvelles technologies.

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La Foire de Paris prend ses quartiers dès aujourd’hui à la Porte de Versailles et vous propose jusqu’au 10 mai de savourer des produits d’excellence, de participer à moult animations culinaires originales et ludiques et de rêver aux cuisines du futur avec l’exposition « Cuisine en ébullition ». Définitivement, à la Foire de Paris, on trouve bien plus que du saucisson à se mettre sous la dent !

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Depuis le 16 avril, c’est officiellement l’Année du Vin et de la Gastronomie à Hong Kong. À cette occasion, de nombreuses manifestations et animations gourmandes seront organisées ces douze prochains mois dans la capitale culinaire de l’Asie.

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Si vous n’avez pu vous rendre la semaine dernière aux journées portes ouvertes « Bienvenue à la Ferme », une nouvelle occasion vous est donnée ce week-end de vous mettre au vert et de déguster une farandole de produits du terroir grâce à l'opération « La France de Ferme en Ferme ».

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Les inconditionnels de l’asperge en gratin, en omelette, en quiche ou nappée de sauce vinaigrette iront tous célébrer ce week-end en Haute Gironde, les vertus et les douces saveurs de leur légume favori à l’occasion de la Fête de l’asperge du Blayais !

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Qu’est-ce que le luxe ? Sans aucun doute quelque chose de rare, de précieux, voire de superflu... Peut-on dire d’un artichaut ou d’un banc de sardines qu’ils sont luxueux ? Tout dépend de qui les regarde, ou de qui les photographie…

Lorsqu’il s’agit de Fulvio Bonavia, graphiste, photographe et surtout créateur spectaculaire d’un bon nombre de publicités primées, le brocoli devient aussi précieux que l’émeraude ou le tweed et le kiwi s’incruste dans le boîtier doré d’une montre stylée.

© F. Bonavia

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Le salon Vivrexpo ouvre ses portes dès demain à Bayonne et vous invite jusqu'au 26 avril à découvrir comment mieux vivre et mieux consommer. Et pour faire plaisir à vos papilles, rendez-vous dans l'Allée Gourmande du salon, où vous attendent des spécialités gastronomiques du Pays Basque, du Lot et Garonne, du Tarn mais aussi de Corse.

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Le printemps vous donne de folles envies d’escapades champêtres ? Et si vous partiez dimanche visiter les fermes de la région Centre à l’occasion de la journée portes ouvertes organisée par le réseau d'agri-tourisme « Bienvenue à la Ferme »?

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Réputé pour sa viande d’exception, le restaurant Meating gagne les faveurs du guide Michelin 2009 dans la catégorie : « les bonnes petites tables à moins de 35€ ».

© Hatem Bali / Actucom

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Avis à tous les glaçologues et autres fondus de crème glacée : le grand concours « Mettez-vous aux parfums » lancé par Ben & Jerry’s vient tout juste d’ouvrir ses portes sur le site Internet de la célèbre marque givrée ! Jusqu’au 26 mai prochain, créez votre propre glace et devenez le Flavor Guru de l’année 2010 !

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Après avoir inauguré fin mars son sosie de cire au Musée Grévin , Alain Ducasse organise demain un grand marché de saison dans la Cour Jardin de l’Hôtel Plaza Athénée dont il dirige les cuisines et le restaurant « Alain Ducasse au Plaza Athénée ».

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Du 3 au 5 avril prochain, le salon Pari Fermier de printemps ouvre ses portes au Parc Floral de Paris. L'occasion de rencontrer moult producteurs indépendants venus de toute la France pour vous présenter leurs produits. Rendez-vous dès demain sur le blog d'Easyfrenchcook pour en savoir plus sur cet évènement plus qu'alléchant !

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La 7è édition de la Semaine du Développement Durable, organisée par le Ministère de l’Ecologie, de l’Energie, du Développement Durable et de l’Aménagement du Territoire (MEEDDAT), vient tout juste de commencer et se déroulera jusqu’au 7 avril prochain. Le thème cette année s'articule autour de la consommation durable. À cette occasion, de nombreuses manifestations, conférences et animations, initiées par des associations, des établissements scolaires, des collectivités territoriales et des entreprises, auront lieu dans toute la France afin d’inciter chaque citoyen à faire quotidiennement un geste pour la planète et à tenter de changer en profondeur ses habitudes de consommation...

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