Aujourd’hui et demain, le Carrousel du Louvre accueille la quatrième édition de ce Festival des meilleurs vins imaginé par Bettane et Desseauve, qu’est le Grand Tasting. Au programme, 340 vignerons venus des plus beaux domaines français et étrangers qui présentent leurs meilleures cuvées, des Master Class pour apprendre à déguster le vin et des Ateliers Gourmets pour maîtriser l’art d’accorder les mets et les vins.

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Encore un bon plan pour vos courses de fêtes de fin d’année ! Après le Salon des Vignerons Indépendants la semaine dernière, voici le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands, où nous nous étions déjà rendus au printemps dernier, à la recherche de produits du terroir, de chocolats et spiritueux en tous genres.

Pendant quatre jours, c’est l’occasion de traîner son caddie jusqu’à la porte de Champerret, à Paris, et de partir à la rencontre de 300 producteurs et artisans venus de toute la France mais aussi de pays étrangers, comme le Japon, l’Italie, la Belgique ou la Hollande, pour nous présenter leurs spécialités.

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De la Scandinavie aux îles de la Méditerranée, des rives de la Mer Noire au Finistère Breton, l’Europe recèle de nombreux trésors gastronomiques. Ce patrimoine vivant a désormais son rendez-vous : Euro Gusto, la Biennale européenne du goût et de l’alimentation ! Pour sa première édition, le salon se tient à Tours-Val de Loire, du 27 au 30 novembre.

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Bien que les premières décorations commencent timidement à investir les vitrines, ne vous y fiez pas, Noël approche ! Alors plutôt que de vous précipiter au dernier moment pour faire vos courses, anticipez ! Dans la série des bons plans, le Salon des Vignerons Indépendants commence aujourd’hui à Paris, sur fond d’affrontements houleux dans le sud de la France entre viticulteurs et forces de l'ordre avec comme revendication principale: "pouvoir vivre de sa profession".

Pour les plus courageux d’entre vous, et les plus organisés (les appellations sont innombrables et le classement des stands pas toujours évident à comprendre), c’est l’aubaine absolue pour remplir votre cave ou préparer un stock de bonnes bouteilles à prix correct. Concernant les tarifs, il y a d’ailleurs un peu de tout au salon.

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Demain, samedi 21 novembre, aura lieu une journée exceptionnelle à la Grande Epicerie de Paris consacrée à la 3ème édition du Festival des Littératures Gourmandes. Créé à l’initiative de la libraire de Trouville-sur-Mer, Brigitte Namour, ce festival a pour but de réunir des auteurs autour d’une même thématique, la gastronomie et le plaisir de la gourmandise sous toutes ses formes.

Une trentaine d’écrivains ont été sélectionnés et viendront présenter leurs œuvres, aussi variées que des nouvelles, des romans, policiers ou non, et plus classiquement, des guides et des livres de recettes.

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Comme chaque année depuis 15 ans, le Salon du chocolat s'est ouvert hier soir sur un défilé de mode très gourmand au profit de l'association La voix de l'Enfant, qui secourt l'enfance en détresse et défend les droits des plus jeunes. Nous avons eu la chance d'être invités parmi les privilégiés qui ont pu assister à ce délicieux show: après quelques mots d'Alain Ducasse en guise d'introduction - où l'on a appris que c'était Gaston Lenôtre lui-même qui lui avait enseigné l'art et la manière du croissant à la française - le pétulant Laurent Boyer a ouvert un défilé en 22 tableaux sur le thème de l'opéra : chaque tenue, créée par un styliste et chocolatée par une maison de renom était associée à un thème musical, dont certains ont été interprétés live par de grandes voix lyriques. Voici en exclusivité les quelques clichés que nous avons réussi à prendre, malgré la foule compacte!

Dominique Magloire, chocolatée par la maison Bonnat, interprète l'Ave Maria de Schubert ©mcp/easyfrenchcook

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Chaque année depuis 15 ans, c’est l’effervescence chez les gourmands du monde entier dès la mi-octobre. En effet, c’est à ce moment-là qu’a lieu, à la Porte de Versailles à Paris, le Salon du Chocolat ; une immersion euphorisante dans un gigantesque espace dédié à la gourmandise. Pendant quatre jours, les meilleurs chocolatiers, la plupart des marques de chocolat, qu’elles soient françaises, japonaises, suisses ou belges, les pays producteurs, tous ceux enfin qui travaillent de près ou de loin le cacao et le chocolat seront présents du 14 au 18 octobre et présenteront leur travail et leurs meilleurs produits au grand public.

Ce soir, c’est la soirée d’inauguration et Marie-Cécile assistera en avant-première au défilé de tenues en chocolat dessinées par de grands créateurs et réalisées par des professionnels du chocolat ou de la pâtisserie. Des stars défilent ensuite revêtues de ces robes de conte de fée.

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Puisqu’on vous le dit ! Le mois d’octobre 2009 sera gastronomique ou ne sera pas…Alors que la fête des Vendanges de Montmartre et le 4ème Mondial de l’Antiquité battent leur plein ; voilà que demain commence la 20ème Semaine du Goût.

Du 10 au 18 octobre, d’innombrables manifestations auront lieu avec pour but d’initier les plus jeunes ainsi que l’ensemble de la population à la cuisine et au goût en général, trop souvent relégué à une place d’outsider dans la hiérarchie des sens.

Comme le dit Jean-Luc Petitrenaud, bien connu pour ses « Escapades » gastronomiques diffusées sur la 5 : « la Semaine du Goût souhaite susciter une prise de conscience : il s’agit d’abord de continuer à sensibiliser les Français à la richesse et à la diversité d’un patrimoine et de leur faire prendre conscience, face à la standardisation des goûts et des identités culinaires, que le bien manger n’est pas un luxe mais doit rester une exigence au quotidien. »

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Le mois d’octobre est particulièrement riche en salons et évènements divers ; il y en a tant qu’il est quasi impossible d’en établir une liste exhaustive. Après la fête des Vendanges de Montmartre, voici que commence aujourd’hui le 4ème Mondial de l’Antiquité aux Puces de Saint-Ouen.

Quel est le rapport avec la gastronomie me direz-vous ? Et bien tout justement puisque la thématique de cette année est « Art & Gastronomie ». Grands défenseurs du bien manger et très préoccupés par la préservation de l’environnement, ce sont les stylistes Marithé & François Girbaud, célèbres pour leurs jeans vieillis et leurs vêtements destructurés, qui parraineront l’évènement.

Au programme, jusqu’au 11 octobre 2009, de quoi chiner bien sûr, des expositions d’art mais également de nombreuses animations gastronomiques qui auront principalement lieu ce week-end.

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C’est aujourd’hui que commence la traditionnelle fête des vendanges de Montmartre !

L’événement durera jusqu’au 11 octobre 2009, sous le signe de la chanson et de l’un des lieux mythique de Paris, les 3 Baudets. Cette salle de spectacle ouvre en effet à nouveau ses portes après 40 ans de silence, et Jacques Canetti, son créateur, véritable légende de la production musicale française, sera lui aussi à l’honneur . C’est en effet grâce à eux deux, l’homme et le lieu, que furent possibles les débuts de Brel, Brassens, Barbara et bien d’autres. Il fallait donc, pour cette édition exceptionnelle, un parrain et une marraine représentatifs de la scène française, passée et présente; Charles Aznavour et la chanteuse Anaïs.

On cueillera les grappes de raisin bien mûres, on boira le petit vin de la butte, celui que l’on chante depuis toujours dans les refrains pleins de gouaille du répertoire parisien, mêlant ainsi le plaisir du vin, du goût et de l’art lors de cet événement qui est devenu une véritable institution depuis plus de 75 ans.

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C’est ce soir, au Vintage (46, rue d’Argout, dans le 2ème arrondissement de Paris) que reprennent les Apéros Vintage de Bordeaux qu’ Alexandra Pinsard avait eu l’occasion de vous faire découvrir en juin dernier.

Les dates changent mais le programme reste le même : découverte de la région et de ses crus, échanges conviviaux autour des vignobles du Bordelais et concerts à gogo, le tout dans une ambiance jeune et branchée. Une occasion de passer un bon moment entre amis dont voici le programme!

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Bien que le soleil brille, le train-train quotidien a repris son cours, avec son cortège de difficultés. Bref, vous êtes au bout du rouleau avec un moral dans les chaussettes, il est temps de redresser la tête et de vous accorder un petit plaisir, fort innocent par ailleurs. Une sucette au caramel, des morceaux de nougat qui révèlent l’amande croquante, une petite dragée finement glacée ou des bonbons de sucre cuit qui imitent la forme des fruits, sans parler des pâtes d'angélique ; voilà ce qu’il vous faut !

Pour lutter contre la morosité, pourquoi ne pas adhérer à la Journée des Petits Plaisirs, mis en place en 2008 par le Syndicat National de la Confiserie ? Elle aura lieu cette année le 2 octobre mais vous pouvez d’ores et déjà, comme des milliers d’internautes, poster votre « Petit Plaisir pour changer le monde », consulter le « calendrier des Petits plaisirs » et tenter de gagner des sachets de douceurs. Cerise sur le gâteau ou éclat sur la nougatine, vous pourrez peut-être gagner la réalisation de votre propre Petit Plaisir.

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Voilà sept ans maintenant qu’à l’initiative de la marque Francine, l’événement Cuisines en Fête est attendu avec impatience par tous les cuisiniers amateurs et gourmands impénitents.

Depuis 2003, le dernier week-end du mois de septembre permet, au travers de centaines d’animations partout en France, à ces passionnés, 550 000 rien que pour l’année dernière, de se retrouver. L’événement, est parrainé pour la septième fois par le cuisinier Guy Martin.

Cette année, le thème est le « fait maison », emblématique d’un besoin de retour aux produits et aux valeurs authentiques, avec comme valeur ajoutée le plaisir de préparer soi-même ses recettes, de tenir son budget, de s’essayer à de jolies présentations et à de nouvelles saveurs, à partager entre amis ou en famille.

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Nous vous l’annoncions à la fin du mois de juin, Dinner in the sky, nouveau concept lancé par le magazine Cuisine Créative, organise des dîners gastronomiques à sensations fortes dans des nacelles suspendues au-dessus de Paris. Ces repas avec vue imprenable sur les plus beaux bâtiments parisiens ont commencé le 11 septembre et s’achèveront demain soir.

Rien n’ayant été laissé au hasard pour célébrer le luxe et le raffinement à la française, le Restaurant éphémère s’élève au-dessus du jardin des Tuileries en association avec Fauchon Réceptions. En effet, chaque convive pourra déguster avant son envol une version salée « très Fauchon » du Tiramisu.

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Pour se détendre juste avant la rentrée, quoi de mieux qu’une bonne dose de convivialité autour d’un bon produit à déguster ? Si vous habitez non loin de Locon dans le Pas-de-Calais, vous pourrez assister cette année à la 32 ème Foire de l’ail. Les habitants de la Moselle pourront eux, se délecter de mirabelles à la 59ème fête de la mirabelle de Metz. Enfin, les sudistes seront aux anges car ils pourront se rendre dans le Lot-et-Garonne pour assister à la 5 ème édition du Grand Pruneau Show d’Agen.

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