La pomme de terre primeur, savoureuse spécialité de Noirmoutier, est en danger : appelée aussi patate nouvelle, elle a subi cette année encore de plein fouet la concurrence de la pomme de terre de conservation. Certains producteurs locaux craignent même qu’elle ne disparaisse…

Pommes de terre Primeurs © Coopérative Agricole de Noirmoutier

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