Nous vous parlions déjà il y a quelques semaines des opérations de déballage de fruits et légumes et de la demande de remboursement faite par Bruxelles aux producteurs français, dans un contexte de surproduction de la filière fruits. La situation ne semble guère s’améliorer dans l’hexagone où la qualité des produits, principalement celle des prunes, des raisins et de nombreux fruits de saison, a pourtant été exceptionnelle en raison d’une météo particulièrement clémente.

Alors, que se passe-t-il ?

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La pomme de terre primeur, savoureuse spécialité de Noirmoutier, est en danger : appelée aussi patate nouvelle, elle a subi cette année encore de plein fouet la concurrence de la pomme de terre de conservation. Certains producteurs locaux craignent même qu’elle ne disparaisse…

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Les prévisions sont formelles : le soleil frappera la France de ses rayons brulants tout le week-end et les températures avoisineront les 30 degrés un peu partout sur le territoire. Pour respecter la chaîne du froid comme il se doit et boire assez d’eau, voici quelques recommandations délivrées par l’Afssa, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments.

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Alors qu’une réunion était prévue cette après-midi entre Bruno Le Maire, ministre de l’Agriculture, et les représentants de la filière fruits et légumes, afin de discuter de la crise qui touche de plein fouet le secteur, un ordre du jour encore plus désagréable pour la profession s’est imposé suite à la réclamation de la Commission Européenne concernant les aides versées entre 1992 et 2002.

Bruxelles demande le remboursement d’environ 500 millions d’euros suite à une enquête commencée en 2005. En effet, les aides versées par l’Office national des fruits, des légumes et de l’horticulture auraient du être destinées à soutenir les producteurs en cas de crise liée à la surproduction au sein du territoire. Or, l’Europe en déduit désormais que cette méthode a favorisé « l’écoulement de la production fruitière et légumière française au détriment des productions des états membres ». Traduction : les producteurs français de fruits et légumes auraient été privilégiés au détriment d’autres états membres et devront rendre 338 millions d’euros, intérêts non compris.

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Depuis quelques années maintenant, les autorités sanitaires ne cessent de prévenir la population d’éventuelles toxicités présentes dans divers coquillages, huîtres et autres moules. Sans tomber dans la sinistrose, il convient d’y prendre garde sans pour autant se priver des nombreux délices qu’offre notre littoral. Pour comprendre l’ampleur du phénomène, il convient de donner quelques chiffres. La production mondiale de mollusques bivalves (huîtres, moules, …) a été multiplié par 15 de 1950 à 2007, soit d’un million de tonnes à 15 millions.

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On en a beaucoup parlé dans la presse ces derniers jours : le bio ne serait pas la panacée que l’on croit. Pourtant, à y regarder de plus près, l’on s’aperçoit que l’enquête incriminée dans ce nouveau débat est loin d’avoir le retentissement escompté. La Food Standards Agency, l’agence alimentaire britannique, à l’origine de cette compilation scientifique de 162 études datées entre le 1er janvier 1958 et le 15 septembre 2008, le souligne elle-même ; il ne s’agissait que d’établir une comparaison entre les avantages nutritionnels apportés par les différents produits alimentaires.

Elisabeth Mercier, directrice de l’Agence Bio, un groupement d’intérêt public en charge du développement et de la promotion de l’agriculture biologique, nous le rappelle ; « beaucoup se trompent de sujet concernant cette étude, d’ailleurs peu l’ont vraiment lue ! ».

Elle nous dit également « avoir la forte impression que l’on oublie que les points soulevés occultent surtout les bénéfices et spécificités de l’agriculture biologique qui sont le respect de la santé de tous, des cycles naturels et de la bioversité ». Pour elle, c’est « la garantie du non emploi d’OGM, la naturalité et l’authenticité qui sont les véritables avantages de l’agriculture biologique », « il ne s’agit pas seulement de protéger le consommateur mais de prendre en compte l’ensemble de la chaîne de production, d’avoir une vision à long terme, aussi bien pour la population que pour les animaux et l’environnement dans sa globalité ».

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