... C'est une invitation au voyage immobile. Place Saint-André des Arts, juste derrière la fontaine Saint-Michel, une petite rue, puis une porte d’à peine 1,20m de haut. Une fois franchie cette entrée à la Lewis Carrol, on atterrit directement au pays du soleil levant… Dans le rôle du lapin, un jeune chef japonais aussi discret que doué, et en fait de pays des merveilles, un restaurant où l’on découvre (enfin) la face cachée de la gastronomie nippone: bienvenue chez Shu.

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