Bien que les premières décorations commencent timidement à investir les vitrines, ne vous y fiez pas, Noël approche ! Alors plutôt que de vous précipiter au dernier moment pour faire vos courses, anticipez ! Dans la série des bons plans, le Salon des Vignerons Indépendants commence aujourd’hui à Paris, sur fond d’affrontements houleux dans le sud de la France entre viticulteurs et forces de l'ordre avec comme revendication principale: "pouvoir vivre de sa profession".

Pour les plus courageux d’entre vous, et les plus organisés (les appellations sont innombrables et le classement des stands pas toujours évident à comprendre), c’est l’aubaine absolue pour remplir votre cave ou préparer un stock de bonnes bouteilles à prix correct. Concernant les tarifs, il y a d’ailleurs un peu de tout au salon.

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Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nous avons eu envie de partir sur les traces des ch'tis avec un menu du Nord. Sur le marché, nous avons choisi des endives - pardon des chicons - des betteraves rouges cuites et des pommes de terre, des échalotes et des oignons, de l'aneth et une botte de persil plat. Chez le poissonnier, nous avons acheté des moules de bouchot, et de belles tranches de jambon chez le charcutier. Enfin, au supermarché, nous avons complété notre panier avec des œufs, du lait, de la crème fraîche entière, du vin blanc, du parmesan, de la farine, de la fécule de maïs, du sucre, du rhum et une gousse de vanille.

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