Comme chaque troisième jeudi de novembre depuis 1985, une procession de brouettes remplies de sarments enflammés a précédé la mise en perce des premiers tonneaux de Beaujolais nouveau aux douze coups de minuit, dans le joli village de Beaujeu, capitale historique du Gamay. L’histoire ne dit pas si on garde les fameuses brouettes au chaud pour ramener chez eux les amateurs de vin primeur qui auraient abusé du millésime 2009…

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Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nous avons eu envie de nous faire plaisir avec un menu gourmand et parfumé. Sur le marché, nous avons choisi des carottes, des endives carmines, des champignons de Paris, des épinards, des oignons frais et des échalotes, du basilic, du cerfeuil et de l'estragon, des pommes et un citron. Chez le poissonnier, nous avons acheté des pavés de saumon, et un onglet de bœuf chez le boucher. Enfin, au supermarché, nous avons complété notre panier avec des œufs, de la crème fraîche, du comté, du vin blanc, du fond de veau, du vinaigre balsamique, du sucre et une gousse de vanille.

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