Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, après l'orgie de sucreries et de cocktails chimiques d'Halloween, nous avons eu envie d'ingrédients simples, de textures douces et de goûts d'enfance pour ce menu de lendemain de fête. Sur le marché, nous avons choisi des cœurs de sucrine, des blancs de poireaux, du cresson, du persil, un oignon et une échalote chez le primeur, et chez le poissonnier, nous avons acheté des filets de perche. Enfin, au supermarché, nous avons complété notre panier avec des macaronis, de la crème fraîche, du jambon et du comté râpé, du fromage blanc, des œufs, du beurre, de la farine, du sucre et une gousse de vanille.

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