Parmi elles, la Gastronomie en Boîte, sur une idée de Nicolas Mouffle, Président de l’Association des Puces de Paris Saint-Ouen et de Laurent Le Berrigaud, Président des Jeunes Restaurateurs d’Europe, proposera au grand public une Finger Food raffinée et hautement gastronomique présentée dans une lunch box, pour seulement 16 €. De quoi se régaler de homard et de truffe tout en déambulant le long des allées et en rêvant sur de la porcelaine de Saxe ou un fauteuil en toile de Jouy… D’autres animations sont prévues puisque les Cuisines du Monde seront représentées et qu’un apéro-broc est prévu samedi soir. Il y aura également des ateliers pour les enfants et un colloque sur ce sujet essentiel : « Comment la cuisine et la table influencent-elles nos univers de vie ? ».

Mais le point culminant de cette rencontre au sommet entre l’Art et la Gastonomie aura lieu dimanche 11 octobre avec l’arrivée de la Grande Terrine. Une terrine que l’on aurait du appeler « terrine géante » ou « casse-croûte » de Gargantua car il aura fallu des mois pour réaliser un contenant de terre cuite de 300kg et de 3 m de long. Fabriquée par 9 potiers, elle permettra de faire cuire une terrine à base gorge de porc, de magrets de canard et de bardes de lard, le tout aromatisé d’épices, de condiments classiques, de vin rouge et de Pineau des Charentes. Cette monstruosité culinaire, imaginée par des chefs membres de l’Association Famille de Toqués, sera bien entendu homologuée au livre Guiness des records, puis dégustée par le public en une ripaille finale qui clôturera ce mondial de l’Antiquité avec truculence.