Pour débuter en douceur, vous pourrez vous mettre au soja avec les desserts fruités, mais aussi chocolatés et vanillés de la marque Sojade certifiée Agriculture Biologique et filière française non OGM, le soja étant cultivé en France dans le sud-ouest. Des  Sojade aux fruits , à la myrtille à l’ananas, à la banane, à la fraise et même à la pêche/fleur de sureau pourront être dégustés à la place des traditionnels yaourts. Les  Sojade Chocolat et Sojade Vanille naturelle ne manqueront pas non plus de remplacer vos crèmes desserts.

© Sojade
Dans ces produits à base de Soja, vous retrouverez notamment 8 acides aminés essentiels pour des préparations 100% végétales ne contenant pas de cholestérol.
Les boissons Sojade, au naturel, ou agrémentées de l’algue lithothamnium riche en calcium vous donneront du pep’s dès le matin. Et les amateurs de bio-équitable, pourront tester la nouvelle  Boisson Chocolat Equitable riche en chocolat et en cacao issue directement du commerce équitable.
© Sojade
Enfin, si vous souhaitez remplacer votre crème fraîche dans vos quiches, n’hésitez plus et utilisez « Sojade Cuisine » qui s’accorde à toutes les cuissons et peut servir à la préparation de plats chauds ou froids.

© Sojade

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Durant l’été, les addicts du soja pourront même remplacer leurs cônes crémeux par les glaces au soja SOY. Soy, présentée comme l’alternative végétale depuis 25 ans déjà, propose cet été ses dernières glaces aux parfums Vanille de Madagascar et Chocolat. Très légères, elles tombent à pic pour garder la ligne sans se priver ! Les filles pourront manger des glaces et enfiler leur bikini tout l’été ! Composées à plus de 60% de Tonyu -pour l’obtenir, il faut broyer les fèves de soja et mélanger la préparation à de l’eau-, ces glaces trouveront vite leurs places dans le haut de vos frigos ou dans vos congélos !

© Soy
D’ailleurs, la marque propose aussi des Raviolis au Tofu (le tofu étant issu du caillage du lait de soja), plats préparés pour remplacer la viande et créer des mets élaborés au bon goût de méditerranée grâce une sauce tomate aux herbes en accompagnement.
Ceux qui voudraient allier algues et tofu pourront même goûter au nouveau Croque'Tofou : Haricots de mer et Safran , des petites galettes riches en oméga 3 garanties sans blé.
© Soy
N’oublions pas non plus de mentionner que Soy propose du soja cultiver exclusivement dans le sud de la France pour un produit non OGM, garanti Agriculture Biologique (AB) et contrôlé.

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Découvrez aussi la gamme « traiteur végétal » de la marque Bonneterre, l’une des plus grandes marques françaises de bio sur le marché des magasins spécialisés. Cette entreprise qui a lancé en 1973 ses premiers produits frais au soja propose aujourd’hui de nombreuses préparations à base de soja toutes issues de l’agriculture biologique. Vous retrouverez donc dans sa gamme de produits frais, des spécialités « traiteur végétal » composées de  Galette Régal Tofu au Riz Potimarron ou aux Poireaux Carotte.

© Bonneterre
Des dés de Tofu Tomate/Pavot et Sésame/Gingembre sont aussi disponibles pour faire vos bouillons.
Enfin, pour des préparations plus onctueuses, la mousse de tofu Carotte/Cumin ou Courgette/Curry vous fera découvrir de nouvelles saveurs.

© Bonneterre
Au rayon des desserts frais au soja, la marque propose également ses Sojadélices natures et aux fruits. Ainsi, pour plus de surprises choisissez parmi les nombreux parfums : Cerise, Citron, Abricot Goyave Pêche, Mangue, mais aussi Framboise Passion ou encore Fraise Rhubarbe.

© Bonneterre

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Les néophytes en matière de soja connaissent à coup sûr la marque Sojasun, mais connaissent-ils vraiment ses produits ? Pour les retardataires, voici un cours de rattrapage...
Sojasun propose des desserts dans diverses collections : Bifidus, Plaisir ou Fruits sont délicieusement représentées grâce à Bifidus Coco, Sojasun Plaisir Noisettes Amandes ,Sojasun Framboise Cranberry, Abricots Gingembre ou encore Framboise Thé vert, les derniers nés. Une telle diversité de goût pour une flore intestinale préservée par le bifidus, des saveurs gourmandes avec la collection plaisir et une sensation de fraicheur riche en vitamine ; que demandez de plus !

© Sojasun
Outre ses desserts, Sojasun propose aussi des plats prêts à réchauffer comme la version végétale du plat 100% exotique, le couscous au tofu.
Les petits gourmands réticents au vrais « steack » pourront adopter « Les Petits Hachés » cuisinés à la tomate et assaisonnés à la tomate ou au curry.
© Sojasun
Ces produits garantis soja français sans OGM sont fabriqués en Ile et Vilaine non loin de Rennes.

Ils sont disponibles en grandes et moyennes surfaces.
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Enfin, pour cuisiner soi-même ses plats au soja, Markal propose des denrées de base comme les protéines de soja pour remplacer vos viandes, la farine de soja toastée biologique en complément de vos farines traditionnelles ou pour donner des saveurs biscuitées à vos préparations. Vous pourrez aussi tester les légumineuses en paquet tel que le soja jaune à tremper une nuit durant avant de le faire cuire 3 heures et de le déguster avec une salade. Avec ces matières premières, vous pourrez cuisiner toutes vos envies et accompagner vos préparations au soja de nos sauces.
© Markal

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Enfin, si vous n’êtes ni végétariens, ni végétaliens, mais simplement curieux, n’hésitez pas à cuisiner vous-même un bon émincé de bœuf au soja grâce à la recette d’Easyfrenchcook!

© Easyfrenchcook