Auréole Restaurant de Las Vegas, Osetra Water Grill de San Diego, Texas de Brazil de Chicago, les restaurants du Radisson Blu Hotel Zurich Airport ou encore du Radisson SAS Hôtel London Stansted Airport, tous ont un point commun : des Wine Angels ou Wine Aerialists s’envolent pour récupérer les bouteilles de vin demandées par les clients. Mais qui sont ces anges du vin ? Ce sont tout simplement des jeunes femmes athlétiques et sexy qui n’ont pas peur du vide ! Le concept ? Accrochées à un câble, elles se déplacent de façon acrobatique au sein de caves à vin ou « Wine Towers » transparentes s’élevant à environ 15 mètres de hauteur.
Ainsi, que vous soyez réunis pour un pot d’entreprise, un anniversaire en famille ou un dîner en amoureux, vous pourrez commander votre bouteille de vin ou de champagne et voir virevolter une des Wine angels. Saltos avant ou arrière, flips, mouvements amples des bras et des jambes, voilà ce que les hôtesses vous proposeront en allant chercher votre bouteille rangée parmi les différents crus référencés dans leurs compartiments. Les jeunes femmes exécutent de nombreuses pirouettes tout en appuyant sur un bouton qui les fait ensuite voltiger dans les airs, en direction de la bouteille commandée. Et chacun des vins a un emplacement bien spécial : au Texas de Brazil de Chicago, les vins américains se trouvent tout en haut à gauche, ceux d’Amérique du Sud en bas à gauche, alors que les vins français se trouvent plutôt vers la droite comme l’explique l’une des Wine Angels du restaurant dans la vidéo ci-dessous.

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Au Radisson Blu Hotel de Zurich ou de Londres, vous pourrez même y trouver des Wine Towers très originales illuminées grâce à des panneaux de LED (diodes électroluminescentes) qui ajoutent un brin de féérie à ce spectacle déjà très impressionnant. A Zurich, la tour pèse 27.5 tonnes et 4 millions de francs suisses ont été nécessaires à sa construction. La tour peut cependant contenir 4 000 bouteilles de vins et champagnes délicatement déposées au sein de 213 compartiments en acrylique transparent. Et les 8 anges de Zurich qui assurent un vrai divertissement 7 jours sur 7 pendant toute l’année ne se contentent pas de la représentation standard durant le service, elle propose aussi « Le Wine Angels Show », un autre spectacle époustouflant.

© Radisson Blu Hotel, Zurich Airport