Mais ce petit ouvrage n’arrive pas seul, et ne se pose pas comme un simple coup de communication, loin de là ! On y apprend notamment que le pâté Hénaff possède son Club des Amoureux dans lequel on retrouve des écrivains célèbres (Orsenna), des navigateurs (Desjoyeaux, Stamm), des grands chefs (Roellinger, Tarridec, Jeffroy) et diverses personnalités du monde culturel et sportif. Mais l’essentiel se trouve dans les recettes proposées, et toutes adaptées au pâté Hénaff : hachis Parmentier, tomates farcies, salé aux lentilles, rôti de lotte, gratiné de chou, …

Non content de présenter ces recettes cultes réalisées à base de pâté Hénaff, FeGH les a cuisinés et en a fait une gamme complète de nouveaux produits : « Faites-en tout un plat, ça conserve… Hénaff ! », que vous pourrez retrouver dès le 14 septembre prochain à La Grande Epicerie de Paris, sur le site de la marque (www.henaff.fr) dès à présent, et en grandes et moyennes surfaces prochainement. Et pour les avoir goûté, je peux d’ores et déjà vous garantir leur succès. D’ailleurs, le chef étoilé Thierry Marx ne s’y est pas trompé et est le parrain de la gamme !

La petite boîte bleue et jaune n’a donc pas fini de nous étonner et étoffe régulièrement sa gamme de produits à base de porc. Emblématique du patrimoine culinaire breton, le pâté Hénaff est synonyme d’authenticité et de générosité, ravivant chez beaucoup des souvenirs d’enfance. Ancré dans la mémoire collective, il représente même pour les partisans les plus acharnés l’équivalent de la célèbre madeleine de Proust ! C’est dire… On peut parier que FeGH et ses nouvelles préparations risquent fort de faire grossir les rangs des adeptes.

Prix de vente indicatif pour les 5 nouvelles recettes : 4,50 €