Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nous vous proposons un menu gourmand qui évoque les grandes tablées du sud. Chez le volailler, nous avons choisi de belles cuisses de poulet fermier, et chez le poissonnier sur le port, des filets de rascasse tout juste pêchée. Chez le primeur, nous avons acheté des aubergines, des carottes, quelques branches de céleri, des tomates, des oignons, un poivron rouge et un poivron vert, de l'ail, du romarin et de la coriandre, un citron et des abricots bien mûrs. Au supermarché, nous avons complété notre panier avec une bouteille de pastis, des amandes effilées, du lait et des oeufs frais.

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Depuis trois ans maintenant, c’est un fait acquis : la Bretagne a son PUDLO. Sous le charme de la région, Gilles Pudlowski, critique gastronomique dont le guide porte le nom, y recommande les valeurs sûres, mais fait également la part belle aux jeunes talents. Par ailleurs, en marge de la parution du « PUDLO Bretagne 2009 », une nouvelle édition parisienne voit également le jour avec pas moins de 2.700 adresses dont 1.800 restaurants. De quoi partir à la découverte de nouveaux horizons culinaires…

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