Le fast-food est-il forcément mauvais ? Tout le monde s’est au moins une fois posé la question à l’heure de la pause-déjeuner, en sortant du cinéma ou les jours de sortie avec les enfants…

Le mot fast-food est très large : il englobe toutes les sortes de restauration « rapide et facile » à consommer. Cela va du menu hamburger-frites-soda aux sushis, en passant par les bars à soupes, à quiches ou à salades, les chaînes spécialisées dans les cornets de pâtes, le poulet frit ou les pizzas, les sandwicheries et autres marchands de paninis… En bref, les fast-foods sont tous les restaurants qui font de la vente à emporter, et on voit donc clairement que certains sont plus équilibrés et sains que d’autres… On peut donc manger un fast-food tout en se faisant du bien !

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Le restaurant du Crillon (Paris VIIIème) annonce le départ de son chef Jean-François Piège. « C’est mon choix et ma décision. Je veux avoir une évolution personnelle. (...) J’ai des projets. » a commenté le chef cuisinier du restaurant « Les Ambassadeurs » (2 étoiles au Michelin). Cet ancien chef d’Alain Ducasse au « Louis XV » (Monte Carlo) puis au « Plaza Athénée » (Paris, VIIIème), dirigeait les cuisines du palace parisien depuis 2004.

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En plein cœur du Jura à Lons-le-Saunier, se trouve une maison très particulière, qui fera saliver tous les amateurs de fromage fondu : celle de La vache qui rit®. Alors que tout les Français reconnaissent au premier coup d’oeil la petite vache rouge et ses célèbres boucles d’oreilles, peu d’entre nous sont au fait de ses origines.

Si la première fromagerie Bel fut construite à Orgelet en 1865, c’est à Lons-le-Saunier qu’elle s’installa en 1897 pour se consacrer à la préparation du fromage fondu. Plus tard, en 1921, une nouvelle usine verra le jour rue Richebourg (anciennement rue de l'Aubepin) et c’est ici que Léon Bel fabriquera sa première Vache qui rit. Pour lever le voile sur une partie de son histoire, il est temps de visiter sa Maison: située sur le site même de Richebourg, elle est ouverte au public depuis le 21 mai et accessible tout l’été…

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Une pluie de nourriture, vous en avez déjà vu, vous ? Personnellement, non !
Mais l’autre jour, en allant au cinéma, j’ai pu voir la bande-annonce d’un dessin animé très prometteur : « Tempête de boulettes géantes ».

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