Au programme de cette soirée très gustative, un dîner, préparé par les cuisiniers Grégory Marchand (Frenchie, Paris), Petter Nilsson (La Gazzetta, Paris) et Laurent Chareau (le Chat, Villechaud), mais aussi un apéro dégustation et des rencontres avec trois vignerons.
Alain Passard, qui a supprimé la viande rouge de ses mets pour la remplacer par les légumes qu’il cultive dans son propre potager dans la Sarthe, et Pascal Barbot, qui a ouvert sa cuisine en grand et sélectionné trois personnes pour goûter et réagir à ses mets devant la caméra, seront les invités d’honneur de cette soirée. En compagnie de leurs réalisateurs, ils discuteront avec vous de leur film après la projection, mais aussi de livres et de cuisine.

Enfin, la nuit des Omnivores vous proposera d’assister à la présentation de projets culinaires innovants qui seront retenus pour la finale de la Bourse Badoit de la Création qui aura lieu en septembre prochain. Cette bourse d’une dotation de trois fois 10 000 euros récompense chaque année trois chefs auteurs des réalisations culinaires les plus originales.

Attention, la réservation est obligatoire pour assiter à la 2ème nuit des Omnivores. Il ne reste plus que quelques places, pour réserver envoyez un mail à reservation@pointephemere.org
Prix: 39 euros comprenant le dîner (inclus café, eau minérale et digestif) + dégustations + projections.