Cet été, mettez du vert dans vos assiettes…!

Les soupes de légumes ne sont pas uniquement des produits qui se dégustent l’hiver ! Pour preuve, la marque Urban Food nous propose des soupes chaudes, ou froides ! Baptisés « Greenshoot », ces gobelet de 280 ml aux arômes variés, courgette/coco/curry, concombre/menthe ou encore petits pois/menthe pourront être dégustés partout, sur une chaise longue ou au bureau. Ces soupes vous offriront des expériences à la fois saines, et pratiques pour garder la ligne. Naturelles, peu caloriques, et composées à pas moins de 40% de légumes elles ne manqueront pas non plus de rehausser votre taux de fibres et de vitamines !

Attardons-nous aussi sur le petit dernier de la marque, le gaspacho vert bio ! Composé de légumes issus de l’agriculture biologique, tels que des courgettes, poivrons verts, concombres, brocolis, oignons, ou tomates vertes, ce mélange à déguster très frais avec quelques glaçons amènera une dose de vitalité à votre été.
Après dégustation, la rédaction d’easyfrenchcook retient de cette expérience gustative, une texture de légumes mixés agréable à savourer, ni trop épaisse, ni trop liquide et un mélange offrant la saveur authentique des légumes frais. Une saveur de poivron et d’huile d’olive apportera même à vos papilles un brin de méditerranée.
Vous pouvez retrouver ce produit directement en grandes et moyennes surfaces au prix de 3.80 euros pour un litre.

Les amoureuses de la mer pourront aussi entretenir leur taille de guêpe grâce à la première gamme « produit de la mer » bio de Bjorg composée de tartare d’algue ou de rillettes de truite et saumon.

Pour ceux qui souhaitent se mettre au vert sans toutefois changer radicalement d’alimentation, sachez que les magasins Carrefour comptent une gamme de plus de 360 références en matière de bio, passant par tous les rayons, fruits et légumes, produits laitiers, épicerie et même hygiène et beauté.

Enfin, laissez-vous tentez par les légumes verts tout droit venus du jardin, et cuisinez l’aubergine, le brocoli, la courgette, ou la fève à la façon Easyfrenchcook en testant nos recettes tels que le « turbo rôti aux fèves », « le dos de loup poêlé et sa crème de pastis » accompagné de ses brocolis, ainsi que le « caviar d’aubergines ». Vous retrouverez également de la courgette dans nos « pennes aux légumes grillées ».

Qui peut prétendre avoir la « Green Attitude » sans « Green Kitchen » ?

Mais pour cuisiner de façon « verte » tous ces petits plats, il faudra adopter la « Green Kitchen » attitude ! Kesako ? C’est tout simple. Ce concept consiste à créer une cuisine aux dépenses d’énergies réduites. Un appareil fabrique une énergie qui sera réutilisées par un autre appareil et ainsi de suite. L’eau de l’évier peut donc être filtrée pour être réutilisée dans un lave-vaisselle par exemple. Ces interactions entre instruments permettraient de réaliser presque 24% d'économie par rapport à une utilisation classique. En 2012, c’est Whirlpool qui devrait mettre sur le marché la première cuisine verte. Précurseur, la marque fut notamment le premier fabricant d’appareils électroménagers à signer le protocole de Kyoto. En attendant le développement de sa « Green Kitchen », Whirlpool propose déjà une gamme « Green Génération » composée de lave-linges, lave-vaisselles, réfrigérateurs ou encore congélateurs qui régulent seuls, leur consommation d’énergie par rapport à la tâche à effectuer.

Les « green addicts » ont maitenant tous les arguments nécessaires pour convaincre les « écolo-sceptiques » de passer au vert !