Bon, bien entendu, elles n’ont pas été inventées par Sophie, la véritable Sophie Senoble ayant créé sa fromagerie artisanale en 1921 et n’étant plus de ce monde depuis bien longtemps, mais la marque est l’un des leaders du marché des desserts du rayon ultra-frais depuis les années 90. Leurs dernières créations ; ces desserts pâtissiers ultra pratiques qui s’adaptent à presque toutes les situations.

Dans leurs petites verrines transparentes, et réutilisables, il faut avouer que ces nouvelles verrines sont à la fois appétissantes et mignonnes (elles ne dépareillent pas la table et font plutôt bien la transition entre le tout-venant et la jolie table). En plus, d’après les gourmands de la rédaction, elles sont bonnes, avec une préférence pour la version aux fruits rouges.

© Senoble

Il faut dire qu’il y a dedans un lit de fraises, du coulis de framboises et de groseilles et du fromage frais et sucré avec de la mousse. Pareil pour le parfum Coco Citron Vert, sauf que la noix de coco fait partie du coulis. Un petit bémol, le goût du citron a presque l’air trop présent pour être vrai. Pourtant après vérification de la composition, il participe bien pour 14,3% à la sauce à la noix de coco et au citron vert.

Ces bonnes petites verrines sont en vente depuis juin 2009 et coûtent 2,49 € les deux, de quoi ce faire un petit extra sucré et rafraîchissant de temps en temps !