Vinexpo est définitivement le rendez-vous à ne pas manquer pour tous les professionnels du secteur venus du monde entier. Cette vitrine exceptionnelle vient de fermer ses portes à Bordeaux et déjà, c’est l’heure du bilan.

Créé en 1981 par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux, le salon Vinexpo a su très vite s'imposer comme le rendez-vous des acteurs mondiaux du secteur des vins et des spiritueux. Il a lieu à Bordeaux toutes les années impaires. La prochaine édition se tiendra à Hong Kong, les 25, 26 et 27 mai 2010.

Plus de 2300 exposants de 45 pays différents étaient présents, installés sur 3000m2 d'exposition où les stands rivalisaient d’élégance et de décorum mais attention, l’ambiance est avant tout propice au business.

Du champagne et de l'huile d'olive strassés: les dernières créations de la marque italienne Diadema

Parmi les nombreuses astuces pour conserver, servir et déguster le vin, voici un nouvel ustensile pour garder sous vide votre bouteille de vin ouverte, en vente à partir de septembre: le Wikeeps

Franck Thomas en pleine démonstration de la Clé du Vin - qui permet grâce à son alliage de connaître le potentiel de garde d'un vin - avec Henri Ramonteu du domaine Cauhapé.

Bien que cette année, la fréquentation ait été plutôt à la baisse, Vinexpo reste le seul endroit où l’on peut, en quelques jours, rencontrer des producteurs et des opérateurs venus du monde entier et l’on assiste ça et là à des scénettes surprenantes : Coréens conversant avec les Scandinaves, des Américains s'étonnant des méthodes de viticulture des Égyptiens qui réussissent à planter des vignes en plein désert…

Le seul vin chinois de Vinexpo était caché dans un stand du Languedoc-Roussillon...

L'affiche pleine d'humour d'un producteur égyptien dont les vins se défendent assez bien!

Au détour d’une allée, l’on pouvait surprendre dans de nombreuses conversations l’une des préoccupations majeures des nations traditionnellement productrices de vin (la France et l’Italie par exemple) : l'évolution et l'acclimatation de leurs cépages dans les pays émergents. Certains pays, comme l’Australie et la Nouvelle-Zélande, commencent en effet à bien maîtriser leurs terroirs et les caractéristiques de leurs vignes.

Pour finir, voici quelques clichés pris lors de la soirée au Château Lafite Rothschild - qui a remplacé au pied levé le Château Mouton Rothschild - pour le Dîner des Grands Crus Classés en 1855.

Le château Lafite Rothschild à l'heure des festivités

De gauche à droite: Franck Thomas, meilleur sommelier d'Europe 2000, Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000, et notre reporter, Célia Chartrain.

Le dîner de gala dans les caves du château © Conseil des Grands Crus Classés en 1855 (Médoc & Sauternes)

Merci à Jean-Luc Soubie, producteur de Bordeaux Superieur au Château de Lisennes, qui a chaleureusement accueilli notre équipe de fins dégustateurs dans les lits de ses vendangeurs.