Avez-vous déjà vu des chefs cuisiniers chanter leurs recettes pour initier les apprentis marmitons à la gastronomie ? Non, sûrement pas, et pourtant…C’est le concept complètement farfelu imaginé par « CoqFuentes », « CoqLuigi », et « Cocott », tous trois diplômés d’HEC. Respectivement chef de projet muséographique au Vietnam, directeur financier de Renault en République Tchèque et chef de projet en ingénierie culturelle, ces acolytes également passionnés de musique et d’art ont remplacé leur garde-robe de vêtements tirés à quatre épingles par des costumes plus festifs de cuisiniers chanteurs…

Lire la suite

WWF (Fond Mondial pour la Nature) lance en ce moment une campagne de prévention et d’alerte sur les dangers de l’eau potable face au cancer.

David Servan-Schreiber, psychiatre proche de l’organisation, rendu célèbre par son livre « Anticancer : prévenir et lutter grâce à nos défenses naturelles » vient de déclarer que les personnes atteintes du cancer doivent éviter la consommation de l’eau du robinet. Celle-ci accentuerait les effets de la maladie, en raison de la présence de nitrates et de pesticides.

Lire la suite

Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nous vous proposons un menu ludique pour les gourmands de 7 à 77 ans, ou tout est préparé en petites bouchées à piquer et à croquer! Au marché, nous avons acheté un poivron rouge, des tomates à cuire et des tomates cerises, un bulbe de fenouil, du céleri branche, des carottes, des cébettes, un oignon, une gousse d'ail et des échalotes, un bouquet de persil, une botte de coriandre, du basilic et de la ciboulette, des citrons et des pommes. Chez le boucher, nous avons choisi de la viande de bœuf hachée et des œufs frais, et chez le poissonnier, de beaux filets de merlan. Enfin, nous avons complété notre panier chez l'épicier, avec du fromage blanc et du lait, du pain de mie et de la chapelure, du piment d'Espelette, de la farine, du sucre et de la poudre d'amandes.

Lire la suite