Suze a su traverser les époques, franchir les modes et s’affirmer comme un apéritif original et singulier. Créée en 1889 par Fernand Moureaux alors qu’il cherche une alternative aux classiques apéritifs à base de vin, la boisson associe amertume et sucré. Son originalité réside également dans ce savant mélange d’infusion de racines de gentiane, issues principalement des monts d'Auvergne et récoltées au bout d'une dizaine d'années par les gentianaires, le tout rehaussé de plantes aromatiques.

La bouteille série Anniversaire de Suze sera disponible sur Barpremium.fr dès Juillet 2009 (prix public : 30 euros environ). Une déclinaison de cette bouteille sera proposée dès l’automne 2009 en grandes et moyennes surfaces et chez les cavistes.

Deux idées de cocktails :

« Suze Couture », élaboré à l’occasion de la sortir de la deuxième bouteille Suze revue par Christian Lacroix.

1 Volume de Suze
1 Volume d’eau de source
2 traits de sirop de violette
2 ou 3 glaçons

« Suze Tonic »

1 Volume de Suze
2 volumes de Tonic
2 ou 3 glaçons