Fraîch’attitude : la grande fête des fruits et légumes

Devenue incontournable pour les professionnels de la filière ainsi que les restaurateurs et les commerçants, cette semaine d’action organisée par l'Interprofession des fruits et légumes frais (Interfel), sera rythmée d’événements et de rencontres dans 126 villes françaises. Alors que la crise nous ramène à des valeurs sûres, simples et naturelles, les 30 000 actions menées un peu partout sur le territoire devraient mettre l’accent sur les produits frais, pour faire découvrir de nouvelles saveurs et textures, et rappeler à tous qu’il existe des saisons, la tomate n’étant pas un légume d’hiver et l’orange pas un fruit d’été...

Pour adopter la Fraîch’attitude, les écoles primaires mais aussi les collèges et lycées ainsi que les clubs sportifs organiseront des dégustations. Les enfants pourront aussi visiter des exploitations et des marchés et vous retrouverez des conférences-santé, des jeux de pistes, ainsi que des potagers géants.

Lyon accueillera son événement le mercredi 10 Juin sur la Place Carnot et le même jour, la ville de Nantes proposera des fruits et légumes à la carte dans les restaurants ainsi que d’autres actions dans le quartier Dervallières. D’autres villes préparent également leurs festivités : pour en savoir plus sur les manifestations organisées près de chez vous, cliquez-ici.

Cette année étant axée sur les apprentissages et techniques culinaires, vous pouvez également vous inscrire aux ateliers proposés à Paris. Ils vous permettront d’acquérir les techniques et gestes culinaires à partir d’un ustensile de cuisine. Ainsi, vous manierez avec brio l’économe, et vous maîtriserez les recettes à la poêle. Certains apprendront même à se servir d’une cocotte-minute… Pour en savoir plus sur les ateliers proposés et réserver votre place, rendez-vous sur le site de la Fraîch’attitude.

Enfin, celles et ceux qui réussiront à magner au mieux l’économe pourront participer au 1er championnat de France d'épluchage se tenant dans 11 villes françaises. Grenoble, Lille et Blagnac ayant déjà débutés la compétition, les retardataires peuvent encore entrer dans le championnat à Nantes, Lyon, Avignon, Marseille et Cahors le mercredi 10 juin, Marmande et Tours le vendredi 12 juin et Carcassonne, le dimanche 14 juin. Ce concours vous montrera que cuisiner pommes de terre et courgettes peut être facile et agréable, et qu’il est possible d’éplucher une carotte en seulement trente secondes ! Si vous souhaitez vous aussi relever le défi, rendez-vous vite sur le site du championnat !

Et pour ceux qui doutent encore du pouvoir de la Fraîch’attitude, n’hésitez pas à sortir le bout de votre nez pour participer aux événements se déroulant près de vous.