Menu spécial fêtes des Mères: les enfants cuisinent pour Maman

En entrée, voici la version au four à micro-ondes des oeufs cocottes: avec cette recette, plus de risque de s'ébouillanter avec l'eau d'un bain-marie! Vos bambins à partir de six ans pourront participer à la réalisation de ces adorables petits ramequins garnis chacun d'un oeuf, de crème fraîche et d'herbes. Libre à vous d'enrichir ensuite cette base d'autres saveurs: la tomate, le bacon, les oeufs de saumon, les copeaux de foie gras ou de truffe se marie particulièrement bien avec l'oeuf. Enfin, n'oubliez pas les mouillettes, taillées dans une baguette bien fraîche ou pourquoi pas dans un pain complet au céréales.

En plat principal, nous vous proposons cette recette d'aiguillettes de canard aux miel et aux framboises: pas besoin de découper la viande, celle-ci est déjà taillée! Il suffit de la faire revenir quelques minutes à la poêle dans une noisette de beure avec le miel et quelques framboises. Cette recette toute simple est donc accessible aux enfants dès huit ans, sous la surveillance d'un adulte. Accompagnez vos aiguillettes de canards d'une écrasée de pomme de terre à l'huile d'olive et au romarin, pour un plat complet aux accents méditerranéens.

Pourquoi ne pas servir un plat principal à base de poisson? Notre recette de pavé de saumon aux graines de fenouil est idéale pour initier vos enfants à la cuisine: pas de taillage dangereux puisque le pavé se sert entier et aucun risque de se brûler puisque la cuisson se fait au four à micro-ondes. Les ingrédients, simples, séduiront les petits comme les grands. Au moment de servir, vous pouvez ajouter à la garniture de tomates, d'oignons et de basilic quelques cuillères de riz blanc cuit à la vapeur.

Enfin, pour terminer en douceur ce repas consacré aux mamans, voici un dessert incontournable qui ravira parents et enfants: la mousse au chocolat! Très facile à réaliser, elle se prépare plusieurs heures à l'avance pour une consistance parfaite. Nul doute que les plus grands adoreront jouer les maîtres-queue batteur électrique en main, tandis que les plus petits se régaleront à lécher le saladier de chocolat fondu... Quant à leur maman, elle appréciera cette gourmandise savoureuse et légère préparée avec tant d'amour!

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