Le commerce équitable vous intrigue, vous passionne ou vous mobilise ? Vous souhaitez vous engager vers un mode de consommation plus responsable en choisissant, pour ravir vos papilles, des produits équitables savoureux ? Ne manquez pas samedi les nombreuses animations et brunchs gourmands organisés par l'association Max Havelaar à l’occasion de la Journée mondiale du commerce équitable, temps fort de la 9è Quinzaine du Commerce Equitable qui aura lieu dans toute la France jusqu’au 24 mai.

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Chose promise, chose dûe, après les macarons au chocolat, voici la recette des macarons au citron et à la framboise pour les nuls, ou mes premiers essais avec les colorants alimentaires. Pourquoi ne pas profiter du temps libre que vous offre ce mois de mai truffé de week-ends prolongés pour passer derrière les fourneaux et tenter à votre tour de réaliser ces divins petits-fours au parfum fruité ?

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- « Les filles, vous ne savez pas quoi ? Je viens de whifer ! »

Silence gêné dans le bureau, certaines regardent leurs chaussures et toussotent, horrifiées. Mais tout de suite, je les rassure. « Voyons voyons, il n’y a rien d’inconvenant là-dedans, c’est de l’exploration cu-li-naire ! Je suis à la frontière de l’art, de la gastronomie et de la science, je tutoie les dieux de l’Olympe moléculaire, j’apostrophe Thierry Marx himself d’une seule aspiration ! »

Voyant qu’elles n’y comprenaient rien, j’ai procédé à une distribution de « whifs ».

Chacune a pu choisir son parfum, il y en 4 disponibles au laboshop : chocolat-mangue, chocolat-framboise, chocolat-menthe et l’Original Whif : le chocolat-chocolat.

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Chaque jeudi, la rédaction d'easyfrenchcook.fr vous propose une sélection d'idées gourmandes à base de produits de saison, piochées parmi nos recettes de cuisine en vidéo. Cette semaine, nous vous avons concocté un menu qui plaira à toute la famille, idéal pour un déjeuner avec les enfants en toute simplicité. Au marché, nous avons acheté des navets bien ronds, des carottes croquantes, des fèves fraîches, des petites tomates cerises, un bouquet de coriandre fraîche et un autre de persil plat, des oeufs de ferme, de belles tranches de jambon blanc, de tendres escalopes de veau et des filets de colin nacrés. Chez l'épicier, nous avons complété notre panier avec de la chapelure, des amandes et des noisettes en poudre.

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