Cuisine et gastronomie dans tous leurs états à la Foire de Paris

Avis aux gastronomes, fins gourmets, amateurs de bons vins, œnologues, chefs et cuisiniers amateurs : rendez-vous dès aujourd’hui au salon « Vins & Gastronomie de France et d’Europe » de la Foire de Paris pour découvrir les grandes tendances gourmandes et relever des défis culinaires de haute voltige.

Près de 250 producteurs, importateurs, fabricants, restaurateurs, caves coopératives et artisans de bouche venus de toute la France, mais aussi des quatre coins d'Europe, vous y présenteront en effet leurs délicieux produits : vins, spiritueux, nectars, pâtisseries, chocolats, confiseries, charcuterie, fromages…

En vous rendant à l’espace Les Boissons du salon, vous pourrez ainsi vous approvisionner en vins, cidre, bière, thé, café et jus de fruit, tandis qu’à l' Espace Gourmets, vous découvrirez une très belle sélection de produits raffinés : foie gras, épices, charcuteries fines, confitures, macarons…L'Espace Restauration vous donnera quant à lui la possibilité de ravir vos papilles en dégustant des mets de qualité, sur place ou à emporter.

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Les amoureux du vin trouveront eux aussi leur bonheur puisqu’ils pourront non seulement acquérir tous les accessoires nécessaires au bon service et à la bonne conservation du vin à l’Espace Matériel de Cave, mais aussi assister au Concours de Qualité des Vins organisé par la Compagnie des Courtiers Jurés-Experts Piqueurs de vins de Paris. Ce concours, qui s’adresse exclusivement aux exposants du salon, récompensera les meilleurs crus via un jury composé d’experts et de journalistes spécialisés.

Tout au long du salon « Vins & Gastronomie de France et d’Europe », les cuisiniers amateurs pourront aussi tester leurs connaissances et leur savoir-faire culinaires dans une ambiance chaleureuse et festive à « La Cuisine des potes ».

Véritable point de rencontre du salon, l’espace « Cuisine des potes » vous propose ainsi tous les jours des quiz gastronomiques et des animations ludiques, en partenariat avec la Fédération Française de Cuisine Amateur. Vous pourrez ainsi vous adonner aux Cook dating coachés par des chefs et mettant en compétition 3 filles et 3 garçons qui testeront 2 par 2 leur savoir-faire autour d’un thème ou d’une recette définis au préalable. Les disciples de Nadine de Rothschild préfèreront quant à eux s'essayer au Concours de tables dressées, qui consiste à préparer avec goût 3 tables de 2 couverts en moins de 30 minutes.

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Par ailleurs, les blogueurs passionnés de cuisine et de gastronomie pourront se mesurer sur le thème « les recettes qui épatent les copains et les copines », lors du premier Championnat des blogueurs culinaires de Paris qui se tiendra à l'espace « Cuisine des potes » les 1er et 2 mai. À l'aide d'un panier surprise d'ingrédients, de 20 minutes de réflexion et d'1h30 de préparation, les blogueurs en compétition devront ainsi concocter des petits plats alléchants qui seront ensuite présentés devant un jury.

Pour en savoir plus sur la Foire de Paris et vivre avec nous les moments gastronomiques les plus croustillants du salon, retrouvez-nous en début de semaine prochaine sur le blog d'Easyfrenchcook !