mardi 28 avril 2009
Etats généraux de la restauration : premiers pas vers une application concrète de la baisse de la TVA dans la restauration
Par Caroline Bodin, mardi 28 avril 2009 à 16:55 :: Actus
C’est aujourd’hui, 28 avril 2009, qu’ont débuté les Etats généraux de la restauration à Paris, en présence d’Hervé Novelli, secrétaire d’Etat au Tourisme, Christine Lagarde, Ministre de l’Economie et de l’Union des métiers des industries de l’hôtellerie (UMIH) présidée par Christine Pujol.
La rencontre se préparait depuis plusieurs semaines puisque les représentants du gouvernement et des professionnels de la restauration avaient commencé à élaborer une liste de produits sur lesquels éventuellement concernés par une baisse totale de la TVA. Rappelons que celle-ci était jusqu’alors à 19,6% et vise désormais comme objectif les 5,5%.
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