Baron de Lestac rouge 2007

 Elevé en fût de chêne, ce vin développe des notes boisées, des arômes de fruits rouges, de cassis et de violette. Des notes de café, de caramel et de pain grillé viennent compléter la dégustation, au palais. On le déguste avec : Une mousse au chocolat, un duo de crémeux à la catalane ou un crumble antillais.

Baron de Lestac blanc 2008

 Complexe, aromatique, ce vin blanc développe de séducteurs arômes de pamplemousse, citron, mandarine mais également d’abricot, de pêche et d’ananas. On le déguste avec : Un gratin de st jacques aux gambas, des tagliatelles ou un risotto au gambas.

Les Hauts de Lestac 2006 (Haut-Médoc)

 Une robe vive, d’un rouge profond, son nez révèle des arômes de fruits rouges comme la cerise ou la framboise nuancés par des notes boisées. En bouche, des notes de fruits noirs se mêlent au caramel, à la vanille et aux épices. On le déguste avec : Une copieuse salade périgourdine, des canapés de magret de canard au beurre d’abricot

Baron de Lestac rosé 2008

 Rond, fruité, ce rosé, avec sa belle robe acidulée, est le compagnon idéal des repas légers. Fraise, framboise mais également grenade et fruits exotiques laissent leur subtile empreinte au palais. On le déguste avec : Une salade d’agrumes à la cannelle ou des croustillants « tomates mozzarella »