Les macarons sont LA spécialité du lieu, en dehors de ses délicieux croissants et de nombreuses pâtisseries d’un classicisme enrubanné tout à fait délectable.

Au rayon macaron donc, de nombreux parfums sont disponibles (Fleur d’Oranger, Réglisse, Cassis Violette, Griottes…mais aussi Rose Indienne, Rosanis, Orange Safran ou Poivre de Java….). A l’occasion de la Saint-Valentin, le chef pâtissier Philippe Andrieu a concocté pour Ladurée le macaron « purple » à la myrtille sauvage. Il est toujours d’actualité alors courez le goûter !

Enfin, à feuilleter pour saliver ou à offrir aux plus gourmands de vos amis, ce très beau livre sur la maison Ladurée, qui déroule toute la gamme de la marque au fil des souvenirs d'enfances et des coups de coeur des deux chefs Philippe Andrieu et Michel Lerouet.

Ladurée, fabricant de douceurs, textes de Serge Gleizes, photographies de Mathieu Garçon, aux éditions Minerva, 136 pages, 29€.