Le vieil homme vêtu de rouge vient de nous communiquer en exclusivité sa liste de cadeaux gourmands les plus hype du moment! Il y en a pour tous les goûts, pour tous les styles et à tous les prix. Ah, il n’a pas chômé le père Noël d’Easyfrenchcook, personne ne restera sur sa faim! Gourmands, gourmandes : à vos petits souliers !

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Qui a dit qu'il fallait se ruiner pour préparer un super dîner de fête? Pas nous…

Voici toute une sélection de produits à prix raisonnables : vins blancs, rouges et pétillants, des idées de cocktails ultra chic, du foie gras délicieux en petit format, du gibier préparé par Alain Senderens, de la crème fraîche aux champignons nobles, de la glace au champagne rosé…De quoi donner à votre table des allures de fête pour quelques euros !

Pour commencer dignement votre dîner du réveillon ou votre déjeuner du 25 décembre, voici tout d’abord un cocktail haut en couleur concocté par Trish Deseine, la célèbre auteur de livres de cuisine. L’irlandaise n’a pas son pareil pour donner des idées d’amuses-bouches ou des petits trucs qui font la différence, aussi faisons-lui confiance. Son « Cassis Time », réalisé avec pour base principale de la crème de cassis toute simple, la Lejay de Dijon (4,99 € en bouteille de 50 cl) vous fera monter l’eau à la bouche et allumera des petites étoiles dans les yeux de vos invités.

Il vous faut :

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Que serait le réveillon de Noël ou le déjeuner du 25 décembre sans un merveilleux dessert aux couleurs de la fête ? Chaque année, les pâtissiers et glaciers rivalisent d’imagination pour transporter les gourmands dans un univers féerique : de la traditionnelle bûche de Noël revisitée aux entremets les plus fous en passant par de délicieuses glaces aux parfums de saison, voici notre sélection…

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Depuis quelques années, il fleurissent dans les rayons des grandes enseignes dédiées aux achats culturels et à l'art de vivre mais aussi dans les supermarchés ou les boutiques spécialisées dans les loisirs : ce sont les coffrets cadeaux.

Une boîte cadeau, un livret présentant des offres multiples ainsi qu’une carte qui permet d’aller chercher le produit de son choix, sont les composantes imparables de ces coffrets prépayés qui permettent à chacun de faire son choix selon une thématique définie. Cette année, ils sont encore plus nombreux et encore plus variés, surtout dans le domaine de la gastronomie. Au menu : des cours de cuisine, d’œnologie, des sélections de restaurants et de bistrots, des secrets de chefs…

Faites votre choix !

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Noël, c’est la semaine prochaine ! Ca y’est, on s’active pour trouver des cadeaux et des idées de menus pour le réveillon. Pas toujours évident de faire dans l’originalité et de contourner l’écueil de la savoureuse, mais si banale, volaille de fête. Alors, pourquoi ne pas essayer de se servir d’ingrédients simples, à réinterpréter autrement ?

Vous vous en souvenez, il y a quelques semaines, Marie-Cécile vous donnait des tuyaux pour réaliser des confitures maison. La confiture justement, peut servir de point de départ à un menu thématique original. Néanmoins, comme nous n’avons pas tous eu le temps ou la possibilité de préparer nous-mêmes nos bocaux, il est tout à fait autorisé de se rabattre sur des confitures toutes faites, comme celles proposées par Bonne Maman.

Voici donc trois recettes : entrée, plat et dessert, avec de la confiture dedans; de quoi épater vos invités et concocter un dîner de Noël surprenant.

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Nous vous l'annoncions hier, TF1 a acheté les droits de MasterChef, un concept d'émission de cuisine anglais qui fait les délices de la BBC depuis les années 90. Le principe de ce divertissement, qui sera diffusé en prime time, est simple: un jury composé de grands chefs ou de critiques gastronomiques se rendra dans cinq grandes villes de France pour sélectionner d'apprentis-cuisiniers. Ils devront ensuite s'affronter dans une séries d'épreuves éliminatoires, jusqu'à une grande finale qui désignera le plus talentueux. Le vainqueur remportera une coquette somme d'argent (on parle de 100 000 euros), un contrat de six mois auprès d'un grand chef et la possibilité d'écrire son propre livre de cuisine.

Depuis ce matin, vous pouvez vous inscrire au casting de l'émission en remplissant le formulaire disponible sur le site TF1 ou en appelant le 3280 (0,34€/minute), et devenir, pourquoi pas, le futur MasterChef! En attendant, pour vous mettre l'eau à la bouche, voici l'une des deux bandes-annonces du programme qui tourneront dès ce soir sur la Une:

On vous l’avait bien dit que TF1 ne se laisserait pas longtemps marcher sur l’audimat par M6 et son Dîner presque parfait… Et ce sont les truffiers de PurePeople qui viennent de déterrer le scoop : la Une aurait acheté les droits de MasterChef, un concept d’émission de cuisine anglais qui fait un carton sur la BBC depuis les années 90.

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Aujourd’hui et demain, le Carrousel du Louvre accueille la quatrième édition de ce Festival des meilleurs vins imaginé par Bettane et Desseauve, qu’est le Grand Tasting. Au programme, 340 vignerons venus des plus beaux domaines français et étrangers qui présentent leurs meilleures cuvées, des Master Class pour apprendre à déguster le vin et des Ateliers Gourmets pour maîtriser l’art d’accorder les mets et les vins.

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Encore un bon plan pour vos courses de fêtes de fin d’année ! Après le Salon des Vignerons Indépendants la semaine dernière, voici le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands, où nous nous étions déjà rendus au printemps dernier, à la recherche de produits du terroir, de chocolats et spiritueux en tous genres.

Pendant quatre jours, c’est l’occasion de traîner son caddie jusqu’à la porte de Champerret, à Paris, et de partir à la rencontre de 300 producteurs et artisans venus de toute la France mais aussi de pays étrangers, comme le Japon, l’Italie, la Belgique ou la Hollande, pour nous présenter leurs spécialités.

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... C'est une invitation au voyage immobile. Place Saint-André des Arts, juste derrière la fontaine Saint-Michel, une petite rue, puis une porte d’à peine 1,20m de haut. Une fois franchie cette entrée à la Lewis Carrol, on atterrit directement au pays du soleil levant… Dans le rôle du lapin, un jeune chef japonais aussi discret que doué, et en fait de pays des merveilles, un restaurant où l’on découvre (enfin) la face cachée de la gastronomie nippone: bienvenue chez Shu.

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Voici venu décembre, avec son cortège de festivités. De la Saint-Nicolas, le 6, au réveillon du 31, en passant par le solstice d’hiver le 21 et Noël le 25, les occasions de ripailler ne manqueront pas ! On salive d’avance à la perspective de la volaille dorée du réveillon, les petits et les grands gourmands ont déjà les yeux qui brillent à l’idée des chocolats du calendrier de l’Avent, des marrons glacés emballés de papier doré, des treize desserts de Noël et de la bûche au décor forcément féerique ! Sur les grands-places, fleurissent des échoppes éphémères, où l’on se réconforte d’un vin chaud aux épices et de biscuits parfumés à la cannelle entre les achats de cadeaux à glisser sous le sapin… Et sur les étals des marchés, les artisans offrent aux gastronomes ce que la tradition culinaire française sait produire de plus raffiné : huîtres spéciales, coquilles Saint-Jacques fraîchement pêchées et caviar d’Aquitaine, foie gras entier en conserve, oies, dindes et chapons à farcir et à rôtir au four, le tout accompagnés de légumes d’hiver et d’agrumes, en souvenir de la fameuse orange, que recevaient nos grands-parents dans leur soulier le matin de Noël.

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Tout le monde ou presque connaît au moins de nom la Marquise de Sévigné. Certains pour ses écrits épistolaires, d’autres, plus prosaïquement, pour les chocolats du même nom.

En effet, depuis plus de 100 ans, la marque fabrique de délicieux chocolats qui évoquaient, jusqu’il y a peu, le plaisir des gourmandises un peu surannées. Désormais, la Marquise rajeunie et se pare de nouvelles couleurs. Dans sa boutique de l’avenue Victor Hugo à Paris, l’esprit boudoir est respecté mais lorgne vers le Pop Art. Du bleu roi, du rose, des dorures, rien n’est oublié pour fabriquer un écrin digne de ce nom aux mignardises préférées de la Marquise.

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De la Scandinavie aux îles de la Méditerranée, des rives de la Mer Noire au Finistère Breton, l’Europe recèle de nombreux trésors gastronomiques. Ce patrimoine vivant a désormais son rendez-vous : Euro Gusto, la Biennale européenne du goût et de l’alimentation ! Pour sa première édition, le salon se tient à Tours-Val de Loire, du 27 au 30 novembre.

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Mercredi le site Ozap.com annonçait que Cyril Lignac, le très médiatique chef d’M6, repartait en tournage pour une émission de cuisine hebdomadaire inédite, que l’on pourrait retrouver sur la grille de la chaîne en janvier 2010… Info ou intox ?

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Bien que les premières décorations commencent timidement à investir les vitrines, ne vous y fiez pas, Noël approche ! Alors plutôt que de vous précipiter au dernier moment pour faire vos courses, anticipez ! Dans la série des bons plans, le Salon des Vignerons Indépendants commence aujourd’hui à Paris, sur fond d’affrontements houleux dans le sud de la France entre viticulteurs et forces de l'ordre avec comme revendication principale: "pouvoir vivre de sa profession".

Pour les plus courageux d’entre vous, et les plus organisés (les appellations sont innombrables et le classement des stands pas toujours évident à comprendre), c’est l’aubaine absolue pour remplir votre cave ou préparer un stock de bonnes bouteilles à prix correct. Concernant les tarifs, il y a d’ailleurs un peu de tout au salon.

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